Питание

• Информация о применении санитарных правил по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий

  Роспотребнадзор рассмотрел обращение, касающееся применения санитарных правил по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий СП 2.3.4.3258-15, и в пределах компетенции сообщает:

  Запись в блоге, 30.03.2016, 15:59

• ХАССП в общественном питании. Блиц в вопросах и ответах

  Статья опубликована частично, полностью её можно прочитать в журнале «Санэпидконтроль. Охрана труда» №5, 2019

• Программа производственного контроля на предприятии общественного питания: 10 типовых ошибок

  И. А. Позняков, руководитель компании «ХАССП-Ликбез» Л. И. Познякова, ведущий специалист компании «ХАССП-Ликбез»

  Статья опубликована частично, полностью её можно прочитать в журнале «Санэпидконтроль. Охрана труда» №3, 2019

• Охрана труда на пищевом производстве в 2019 году: что нового?

  Антон Хабиров, специалист по охране труда

  Статья опубликована частично, полностью её можно прочитать в журнале «Санэпидконтроль. Охрана труда» №3, 2019

• Органическая продукция. Основные требования

  А. Ю. Чухланцев, кандидат с.-х. наук, зам. директора по научной работе ООО НПЦ «Агропищепром»

  Статья опубликована в журнале «Санэпидконтроль. Охрана труда» №2, 2019

• Как вести журналы бракеража сырой и готовой продукции, использования фритюрных жиров и результатов медицинского осмотра сотрудников в ресторанах и кафе

  Т. В. Соломай, канд. мед. наук, заместитель руководителя Межрегионального управления № 1 ФМБА России

  Статья опубликована в журнале «Санэпидконтроль. Охрана труда» №4, 2018

• Проверочный лист при проведении плановой проверки за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания

  И. Г. Умяров, юрист

  Статья опубликована частично, полностью её можно прочитать в журнале «Санэпидконтроль. Охрана труда» №2, 2018

• ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» вступил в действие: изучаем документ

  Статья опубликована в журнале «Санэпидконтроль. Охрана труда» №6, 2017

• Роспотребнадзор напоминает, что санитарно-эпидемиологические требования в отношении безопасности хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий должны устанавливаться в технических регламентах

  <Письмо> Роспотребнадзора от 04.02.2016 N 01/1197-16-31 "О применении санитарных правил"

  Запись в блоге, 15.02.2016, 15:46

• Правила личной гигиены работников предприятий пищевой промышленности

  А. В. Гусев

  Статья опубликована в журнале «Санэпидконтроль. Охрана труда» №4, 2017

Страницы:    1 2 3 Следующая >

Для физических лиц Для юридического лица Подписка на эл.версию