В Госдуме анонсировали ужесточение ответственности для недобросовестных производителей продуктов питания – предлагается поднять штрафы в 10 раз, до 3 000 000 руб.

Например, в 2025 г. в два раза выросло количество подделок в молочном ассортименте – и это связано со стремлением производителей сэкономить на ингредиентах. Затраты производителей таких продуктов растут, увеличивается стоимость молочных жиров, поэтому их все чаще стремятся заменять жирами растительными.

При этом нарушаются предельные нормы содержания растительного жира: так, если больше 50 % молочных жиров заменяются растительными, продукт уже не может называться «молоком». Однако именно как молоко его и пытаются продавать. Аналогичная история – со спредом, выдаваемым за «настоящее сливочное масло». Производители нередко «забывают» указать действительный состав продукта на упаковке – а это уже фальсификация.

Как заявляют в комитете по аграрным вопросам, такой фальсификат – это сотни тонн некондиционной продукции, которую можно встретить даже в крупных торговых сетях. При этом штрафы за обман невысоки – от 100 000 до 300 000 руб., что для компаний с миллиардными оборотами несущественно.

В готовящемся законопроекте предусмотрена новая статья в КоАП – в соответствии с ней предлагается поднять штрафы за подобное нарушение в 10 раз, до 3 000 000 руб.

Ещё одно предложение депутатов – изымать из торговых сетей фальсифицированную продукцию независимо от того, доказан вред здоровью, наносимый ее употреблением, или нет.

В комитете, в частности, отметили: при систематическом употреблении молочных продуктов с превышением содержания пальмового масла вред здоровью наступает, но вот «в моменте зафиксировать его невозможно». Этим как раз и пользуются продавцы: фальсифицированная молочная продукция, обнаруженная в крупной торговой сети, не была изъята и через какое-то время вновь оказалась в продаже – но в другой упаковке.

Законопроект планируют внести на рассмотрение до конца осенней сессии.

Источник