По ТК продолжительность обеденного перерыва должна быть не менее 30 минут

и не более 2 часов.

Поэтому, даже если перерыв на обед разделен на части, совокупная продолжительность

перерыва не должна превышать 2 часа, а хотя бы одна из частей перерыва должна быть

не менее 30 минут.

Также напомним, что работать без обеда могут только сотрудники, чей рабочий день

не превышает 4 часа (ст. 108 ТК). Но отсутствие обеденного перерыва должно быть

зафиксировано в ПВТР или в трудовом договоре.

Источник